Mì Udon, tiêu điểm nền ẩm thực Nhật Bản!

Tiếp tục chuyến hành trình khám phá thế giới mì tại vùng đất Nhật Bản. Ngày hôm nay, Unatoto sẽ tiếp tục giới thiệu đến các bạn câu chuyện về món ăn đã tạo ấn tượng mạnh mẽ trong nền ẩm thực Nhật. Chắc hẳn trong chúng ta, ai cũng đã từng một lần nghe qua cái tên mì Udon.

Mì Udon là món ăn đầy thú vị và độc đáo vươn tầm thế giới của xứ sở hoa anh đào. Vậy ở bài viết hôm nay, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về tầm quan trọng của mì Udon trong văn hóa và tâm hồn của người Nhật. Cũng như tại sao mì udon có thể trở thành một biểu tượng đầy ý nghĩa như thế.

mì udon

1. Mì Udon, hành trình từ Nhật Bản vươn ra Thế Giới

Sợi mì Udon với kỹ thuật chế biến được cho rằng xuất phát từ Trung Quốc và du nhập vào Nhật Bản vào thế kỷ 14. Mì Udon được chế biến từ bột lúa mì. Đặc điểm đặc trưng của Udon là sợi mì rất dày, trắng và dai hơn so với mì Soba.

Sợi mì Udon thường có hình dạng vuông hoặc tròn, khi nấu sẽ trở nên đặc và mềm một cách lạ kỳ. Đây là lí do làm cho sợi mì này trở nên đặc biệt và độc nhất như thế. Hương vị mì Udon đậm đà và dễ ăn nên dần món ăn này đã trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Nhật.

Mì Udon được chế biến kết hợp cùng nhiều loại nước dùng khác. Hoặc có thể đa dạng cách chế biến để trở thành đại diện nền ẩm thực Nhật Bản. Bất kỳ thành phố nào ở khắp nơi trên thế giới cũng sẽ dễ dàng tìm thấy quán Nhật phục vụ món mì Udon hấp dẫn này.

2. Ý nghĩa đằng sau bát mì truyền thống

Mì Udon không chỉ là món ăn phổ biến và được yêu thích rộng rãi tại Nhật. Đây còn là món ăn có ý nghĩa vô cùng đặc biệt với người dân tại xứ sở hoa anh đào. Vào các dịp lễ, người Nhật cũng sẽ dùng Udon để thay cho lời cầu chúc nhiều điều may mắn.

Với bề dày lịch sử hàng trăm năm, Udon là biểu tượng của sự bền bỉ và kiên nhẫn. Bên cạnh đó còn thể hiện tinh thần làm việc chăm chỉ của người Nhật Bản. Hơn thế nữa, món ăn này đã trở thành cầu nối văn hóa độc đáo trong nền ẩm thực. Mang nền ẩm thực Nhật Bản đến khắp nơi trên thế giới.

Tại các nhà hàng Nhật Bản, bạn sẽ thường bắt gặp hình ảnh người Nhật thoải mái bê cả tô mì lên húp xì xụp. Với họ, đây là cách thưởng thức ngon khi dùng mì và cũng là cách xõa những căng thẳng sau một ngày dài làm việc mệt mỏi.

3. Trải nghiệm sự đa dạng của mì Udon

Udon không chỉ có một loại là mì truyền thống, bên cạnh đó là sự đặc sắc và hấp dẫn với nhiều cách chế biến khác nhau. Nhằm để thỏa mãn khẩu vị của thực khách, dưới đây là những phiên bản độc đáo mà bạn có thể trải nghiệm.

Zaru Udon (lạnh) và Kake Udon (nóng), hai món ăn cơ bản thường chỉ phục vụ mì và không kèm thêm những topping khác.

Tempura Udon, một món ăn ngoài những sợi mì thì sẽ được phục vụ kèm Tempura chiên giòn đặc trưng.

Yaki Udon, mì xào cùng thịt và rau củ. Tạo nên một món ăn truyền thống với vị đậm đà, hương thơm độc đáo.

Tại Unatoto, món Udon được phục vụ như một món ăn nhất định phải thử khi đến bạn đến các nhà hàng Nhật Bản. Hiện tại menu món mì Udon Tempura Ngưu Bàng là một ví dụ điển hình. Món mì truyền thống đến từ vùng Kyushu với loại Tempura Ngưu Bàng là điểm nhấn. Đến Unatoto và trải nghiệm loại mì Udon vùng đất Kyushu này bạn nhé!

Udon Tempura Ngưu Bàng

UNATOTO – NHÀ HÀNG CƠM LƯƠN SỐ 1 NHẬT BẢN 

Đến với Unatoto, không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm phong vị Nhật Bản. Mà đây còn là nơi để bạn có thể trải nghiệm thật nhất về những văn hoá lễ hội độc đáo ở xứ sở hoa anh đào.

Từ năm 2018, những chi nhánh đầu tiên của nhà hàng Unatoto đã tới Việt Nam. Mang nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt. Với cách chế biến độc quyền của mình, món cơm lươn và các món ăn từ lươn nướng đã tạo nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng Unatoto cho đến ngày hôm nay.

Xem thêm về Thực đơn của nhà hàng Unatoto, TẠI ĐÂY.

Liên hệ đặt bàn:

– Chi nhánh Bến Thành:

  • Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 0283 620 6840.

– Chi nhánh Tân Bình: 

  • Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 028 3535 5154.

– Chi nhánh Nguyễn Thị Thập:  

  • Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
  • Hotline: 028 3620 3380.

– Chi nhánh Kim Mã: 

  • Đ/c: 531 Kim Mã,P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
  • Hotline: 024 3204 7682.

+ FB:   UNATOTOVIETNAM.

+ WEB:  UNATOTOVIETNAM.

 

HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.

Leave a Reply

%d bloggers like this: