Ẩm thực vùng Sendai là phong cách ẩm thực độc đáo của thủ phủ tỉnh Miyagi (Sendai) – thành phố lớn nhất vùng Đông Bắc Nhật Bản. Nơi có món lưỡi bò nướng than hoa thơm nồng, nóng hổi cùng những lễ hội rộn ràng, đầy màu sắc như lễ thất tịch – Sendai Tanabata. […]

Người Nhật thích ăn lươn vào mùa hè vì ở Nhật, khoảng thời gian từ tháng 7 đến tháng 8 được xem là nóng nhất trong năm. Để chống lại cái oi bức này, người Nhật thường chọn những món ăn có tính hàn để cân bằng lại sức khỏe. Một trong những món được […]

 Cơm Nhật Bản (hay còn gọi là Unadon) Cơm lươn Nhật (hay còn gọi là Unadon) là một trong những món ăn truyền thống của Nhật Bản, với phần cơm trắng được rưới gia vị và phần thịt lươn nướng “béo ụ” bên trên. Món cơm này không chỉ nổi tiếng bởi màu sắc cũng […]

Bên cạnh những thành phố nổi tiếng của Nhật như Tokyo, Osaka hay Kyoto thì Nagoya cũng là một địa điểm thú vị không hề kém cạnh. Không chỉ là một trong những thành phố lớn nhất nhì Nhật Bản, với nền công nghiệp đồ sộ, tân tiến, Nagoya còn là nơi có nền ẩm […]