Câu Nói Itadakimasu – Lời Cảm Ơn Vì Bữa Ăn Trong Tiếng Nhật 

Khi đến với ẩm thực Nhật Bản, một trong những điều ấn tượng và thú vị nhất là cách người Nhật thể hiện sự tôn trọng đối với bữa ăn qua câu nói “Itadakimasu”. Đây là một phần không thể thiếu trong bữa ăn của người Nhật, thể hiện sự biết ơn đối với món ăn cũng như tất cả những người đã tham gia vào quá trình chuẩn bị bữa ăn. Vậy câu nói này có ý nghĩa gì và tại sao nó lại quan trọng trong văn hóa Nhật Bản? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Itadakimasu là gì? Vì sao người Nhật thường nói câu này trước bữa ăn?

“Itadakimasu” (いただきます) là một câu nói trong tiếng Nhật có nghĩa là “Tôi nhận bữa ăn này” hay “Cảm ơn vì bữa ăn”. Đây là câu mà người Nhật nói trước khi bắt đầu bữa ăn, thể hiện sự biết ơn đối với món ăn và tất cả những ai đã tham gia vào quá trình chuẩn bị món ăn đó. Câu nói này không chỉ đơn giản là một hành động thể hiện sự lễ phép mà còn chứa đựng nhiều ý nghĩa sâu sắc về lòng tôn trọng đối với thiên nhiên, sự lao động của con người, và bản thân món ăn.

Trong văn hóa Nhật Bản, việc nói “Itadakimasu” không chỉ là một phép lịch sự mà còn là cách để kết nối mọi người với nhau, làm cho bữa ăn trở nên ý nghĩa và trân trọng hơn.

Itadakimasu – nét đẹp văn hóa Nhật có từ bao giờ?

Câu nói “Itadakimasu” đã xuất hiện từ rất lâu trong văn hóa Nhật Bản, là một phần quan trọng của phong tục ăn uống. Dù không có một tài liệu chính thức nào xác định chính xác thời điểm xuất hiện của câu nói này, nhưng theo nghiên cứu, nó đã có mặt từ thời kỳ Heian (794-1185) và trở thành một phần không thể thiếu trong các bữa ăn của người Nhật qua nhiều thế kỷ.

Về nguồn gốc của cách nói Itadakimasu

Lịch sử của câu nói “Itadakimasu” gắn liền với phong tục Nhật Bản về việc thể hiện lòng biết ơn và tôn trọng đối với thiên nhiên và nguồn thực phẩm. Từ xa xưa, người Nhật đã coi trọng việc bảo vệ thiên nhiên và duy trì sự cân bằng trong cuộc sống. Do đó, “Itadakimasu” không chỉ thể hiện sự biết ơn đối với món ăn mà còn là một lời nhắc nhở về sự quan trọng của việc giữ gìn môi trường và tài nguyên tự nhiên.

Phép lịch sự trên bàn ăn của người Nhật

Trong văn hóa Nhật Bản, bàn ăn không chỉ đơn thuần là nơi để thưởng thức các món ăn mà còn là nơi thể hiện phép tắc, sự tôn trọng và tinh thần cộng đồng. Bên cạnh câu nói “Itadakimasu”, người Nhật còn tuân thủ nhiều quy tắc khác như không nói chuyện khi đang ăn, không kêu rột rột khi uống súp, và đặc biệt là việc dùng đũa đúng cách. Những phép tắc này không chỉ làm tăng thêm sự trang trọng của bữa ăn mà còn giúp duy trì sự hài hòa và tôn trọng giữa các thành viên trong gia đình hoặc cộng đồng.

Đối tượng nào được nhắc đến trong Itadakimasu?

Câu nói “Itadakimasu” không chỉ đơn giản là một lời cảm ơn với món ăn mà còn là một lời tri ân đối với nhiều đối tượng khác nhau liên quan đến bữa ăn.

Những nguyên liệu tự nhiên

Trước hết, “Itadakimasu” là sự cảm ơn đối với những nguyên liệu tự nhiên được sử dụng trong bữa ăn. Người Nhật quan niệm rằng mỗi món ăn đều có sự đóng góp của thiên nhiên, từ cây cối, động vật đến các yếu tố khác trong tự nhiên. Việc sử dụng nguyên liệu tự nhiên trong ẩm thực Nhật Bản là một cách thể hiện lòng biết ơn đối với thiên nhiên.

Cảm ơn người làm ra món ăn

Ngoài việc cảm ơn thiên nhiên, “Itadakimasu” còn là sự tri ân đối với những người đã làm ra món ăn. Từ đầu bếp, người nấu ăn cho đến người trồng trọt, nuôi dưỡng nguyên liệu, tất cả đều được tôn vinh qua câu nói này. Nó thể hiện sự tôn trọng công sức lao động của mỗi cá nhân trong chuỗi cung ứng món ăn.

Người thiết đãi bữa ăn

Cuối cùng, “Itadakimasu” cũng là lời cảm ơn đến người thiết đãi bữa ăn, dù là trong gia đình, bạn bè hay các bữa tiệc tại nhà hàng. Đây là một hành động thể hiện sự trân trọng và lòng biết ơn đối với người đã dành thời gian và công sức để chuẩn bị bữa ăn cho bạn.

Itadakimasu “vượt ra” ngoài giới hạn của bàn ăn

Mặc dù “Itadakimasu” chủ yếu được nói trước bữa ăn, nhưng trong văn hóa Nhật Bản, câu nói này cũng có thể “vượt ra ngoài” giới hạn của bàn ăn. Nó có thể được sử dụng trong nhiều tình huống khác nhau, thể hiện sự tôn trọng và tri ân đối với những người khác, không chỉ trong bối cảnh ăn uống mà còn trong nhiều khía cạnh khác của cuộc sống. Ví dụ, khi nhận một món quà, hay khi bắt đầu một công việc mới, người Nhật cũng có thể sử dụng “Itadakimasu” để thể hiện sự biết ơn và mong muốn hoàn thành công việc một cách tốt đẹp.

Đến và trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tại Izakaya Unatoto Việt Nam

Nếu bạn đang tìm kiếm một nơi để trải nghiệm những món ăn Nhật Bản chính thống và cảm nhận trọn vẹn văn hóa ăn uống Nhật, Izakaya Unatoto chính là điểm đến lý tưởng. Tại đây, bạn không chỉ được thưởng thức các món ăn được chế biến từ nguyên liệu được tuyển chọn kỹ lưỡng mà còn có cơ hội hiểu thêm về nét đẹp văn hóa của người Nhật qua từng chi tiết nhỏ trong bữa ăn.

Thực đơn phong phú

Izakaya Unatoto nổi bật với thực đơn phong phú, đa dạng các món ăn đặc trưng của Nhật Bản, từ sushi, sashimi, tempura, cho đến các món nướng và lẩu Nhật, các món về lươn đặc biệt là Unagi don (cơm lươn nướng). Tất cả đều được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp tài ba, mang đến những món ăn chuẩn vị, vừa ngon miệng lại vừa thể hiện được sự tinh tế trong cách chế biến. Mỗi món ăn đều được làm từ nguyên liệu tươi mới, đảm bảo hương vị và chất lượng tuyệt vời.

Không gian

Ngoài ra, không gian của Izakaya Unatoto cũng là một yếu tố đặc biệt tạo nên sự khác biệt. Với thiết kế mang đậm phong cách Nhật Bản truyền thống, từ bàn ăn, đèn lồng đến cách bài trí, mọi chi tiết đều góp phần tạo nên một không gian ấm cúng, thân thiện và đầy tính nghệ thuật. Đây chính là nơi lý tưởng để bạn cùng gia đình, bạn bè hay đồng nghiệp thưởng thức bữa ăn trong không khí nhẹ nhàng, thư thái, đậm chất Nhật.

Qua bài viết Izakaya Unatoto mong rằng có thể giúp bạn cảm nhận ý nghĩa của câu nói “Itadakimasu” – lời cảm ơn trân trọng dành cho bữa ăn, người làm ra món ăn và cả thiên nhiên đã mang lại những nguyên liệu tuyệt vời. Đây là một phần không thể thiếu trong văn hóa ăn uống của người Nhật, giúp mỗi bữa ăn trở nên ý nghĩa và đầy trân trọng hơn. Chào đón bạn đến Izakaya Unatoto – nơi văn hóa ẩm thực Nhật Bản được tôn vinh, và mỗi bữa ăn là một hành trình khám phá đầy ý nghĩa.

Liên hệ đặt bàn:

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Bến Thành:

• Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 0283 620 6840.

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Tân Bình: 

• Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 028 3535 5154.

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Nguyễn Thị Thập:  

• Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 028 3620 3380.

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Ba Tháng Hai:  

• Đ/c: 426-428 Đường 3 Tháng 2, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
• Hotline: 028 3936 9986.

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Phan Xích Long: 

• Đ/c: 240 Phan Xích Long, Phường 7, Quận Phú Nhuận, Thành phố Hồ Chí Minh. 
• Hotline: 028 3939 3029.

– Chi nhánh Izakaya Unatoto Kim Mã: 

• Đ/c: 531 Kim Mã, P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
• Hotline: 024 3204 7682.

+ FB:  IZAKAYA UNATOTO VIETNAM

+ WEB: IZAKAYA UNATOTO VIETNAM

+ DELIVERY

• Grabfood
• Shopeefood
• Delivery K
• Capichi
• BE

HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.