Kyushu – Bí mật của nền ẩm thực Nhật Bản!

Không phải Tokyo, Osaka, Kyoto hay Okinawa. Ở sự kiện lần này, Unatoto mang đến cho thực khách không chỉ là một chuyến du lịch khám phá ẩm thực đến vùng Kyushu của Nhật Bản mà còn là một phong cách chế biến rất độc đáo đã tạo nên điểm nhấn đặc sắc trong nền ẩm thực Nhật Bản – phong cách Aburi.

 

Tìm hiểu về vùng Kyushu.

Kyushu là một hòn đảo nằm ở phía Tây Nam, đây là hỏn đảo lớn thứ 3 trong 4 đảo chính của Nhật Bản. Đây được xem là nơi sinh thành của nền văn minh Nhật Bản, theo mô tả thì đây là vùng đất khá yên tĩnh và là điển hình cho nét đẹp cổ kính của Nhật Bản. Người dân nơi đây nổi tiếng với tính cách thân thiện, hướng ngoại và cực kỳ yêu thiên nhiên. Do đó đặc trưng lớn nhất của vùng Kyushu là một nơi như thể hòa mình vào lòng của mẹ thiên nhiên và có thể xem là đại diện sắc xanh cho xứ sở hoa anh đào.

Ẩm thực vùng Kyushu.

Đây là nơi mang cho mình một màu sắc văn hóa, ẩm thực vô cùng đặc biệt. Từ chú trọng từng dưỡng chất bên trong mỗi nguyên liệu của món ăn cho đến sự đa dạng, tinh tế trong cách chế biến và trình bày món ăn. Hương vị thức ăn được mô tả từ cay cay đến ngọt, từ thanh đạm đến cầu kỳ. Mỗi món ăn được ra đời đều khoác lên cho mình một màu sắc vô cùng độc đáo và đậm chất vùng đất Kyushu, điều này đã làm nên một sự khác biệt của ẩm thực vùng đất nơi đây.

 

Phong cách chế biến Aburi.

Bạn có biết: “Aburi” theo tiếng Nhật là nướng bằng lửa khè. Khi kết hợp cùng với món sushi sẽ mang đến cho những người yêu thích sushi một cảm giác thăng hoa trong sự độc đáo của ẩm thực Nhật Bản.

Với người Nhật quan niệm rằng cách chế biến Aburi này mang đến cho người thưởng thức món ăn một cảm giác cân bằng giữa độ ẩm và nhiệt độ của các nguyên liệu. Việc khè qua lửa như vậy sẽ làm bật lên những hương vị bên trong thức ăn, tạo nên một cảm giác hoàn toàn mới lạ, đặc sắc và tuyệt vời hơn. Một lớp vỏ giòn được tạo ra kết hợp với những miếng lươn, cá hồi, thịt nướng nhưng không hề làm mất kết cấu thơm ngon, béo ngậy của thức ăn hứa hẹn sẽ chinh phục thực khách trong lần thử đầu tiên.

 

Bùng nổ cùng ẩm thực vùng Kyushu và phong cách chế biến Aburi độc đáo chỉ có tại Unatoto.

Với mong muốn mang đến cho thực khách trải nghiệm ẩm thực đa dạng và thú vị, Unatoto tự hào là thương hiệu luôn mang những tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với quý khách. Giúp cho quý khách có một buổi ăn không chỉ là thức ăn và nước uống mà còn là một trải nghiệm tuyệt vời nhất. Menu các món ăn ở sự kiện lần này gồm có:

• Mì Tonkotsu Ramen
• Udon Tempura Ngưu Bàng
• Xiên da gà nướng
• Cánh gà Gyoza
• Tempura gà chiên
• Lẩu gà Hakata
• Aburi Sushi bơ lươn
• Aburi Sushi cuộn lươn nướng
• Aburi Sushi thịt nướng phô mai
• Aburi Sushi cuộn cá hồi khè.

 

UNATOTO – NHÀ HÀNG CƠM LƯƠN SỐ 1 NHẬT BẢN 

Đến với Unatoto, không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm phong vị Nhật Bản. Mà đây còn là nơi để bạn có thể trải nghiệm thật nhất về những văn hoá lễ hội độc đáo ở xứ sở hoa anh đào. 

Từ năm 2018, những chi nhánh đầu tiên của nhà hàng Unatoto đã tới Việt Nam, mang nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt. Với cách chế biến độc quyền của mình, món cơm lươn và các món ăn từ lươn nướng đã tạo nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng Unatoto cho đến ngày hôm nay. 

Xem thêm về Thực đơn của nhà hàng Unatoto, TẠI ĐÂY.

Liên hệ đặt bàn:

– Chi nhánh Bến Thành:

• Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 0283 620 6840

– Chi nhánh Tân Bình: 

• Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 028 3535 5154 

– Chi nhánh Nguyễn Thị Thập:  

• Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
• Hotline: 028 3620 3380

– Chi nhánh Kim Mã: 

• Đ/c: 531 Kim Mã,P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
• Hotline: 024 3204 7682

+ FB:  UNATOTOVIETNAM

+ WEB: UNATOTOVIETNAM