Cơm lươn Nhật (Unagi Don) được biết như một món ăn truyền thống cho nền ẩm thực Mặt Trời mọc. Unagi Don không chỉ mang ý nghĩa về mặt tinh thần mà còn là nét đẹp của nền văn hóa. Để bắt đầu câu chuyện về món ăn truyền thống lâu đời này, trước hết Unatoto muốn chia sẻ về lịch sử của món ăn mang hương vị truyền thống Nhật Bản. Tại sao món ăn này lại có tầm quan trọng đối với người Nhật như vậy? Tìm hiểu tại bài viết dưới đây bạn nhé!
1.Cơm lươn (Unagi Don) – tinh hoa ẩm thực Nhật Bản:
Unagi có nghĩa là:”lươn nướng” và Don có thể hiểu là “được đặt trên cơm”. Lươn nướng than hoa đã trở thành món ăn được ưa chuộng ở Nhật Bản từ lâu đời. Unagi Don luôn được xếp vào “top” những món ăn được yêu thích nhất của người Nhật. Cơm lươn ra đời tại Tokyo và đã tồn tại từ trong kỷ nguyên Bunka (1804 – 1818) thời kỳ Edo.
Vào những năm 1950, khi nền kinh tế Nhật Bản phát triển thịnh vượng. Unagi Don trở thành món ăn luôn được ưu tiên khi người Nhật bước vào quán ăn. Hiện nay, món ăn này vẫn luôn được người dân Nhật Bản và thực khách ở nhiều quốc gia trên thế giới yêu thích.
Cơm lươn Nhật đặc biệt không riêng về hương vị độc đáo mang phong cách Nhật Bản mà còn là sự tinh tế của lươn nướng than tự nhiên. Unagi Don mang một nét đặc trưng riêng biệt trong nền ẩm thực. Đây được xem là cầu nối đưa ta trở về quá khứ, khám phá hương vị lịch sử hơn một thế kỷ.
2. Cơm lươn nướng than Binchotan, món ăn quốc dân chinh phục trái tim hàng triệu người:
Trước hết là về giá trị dinh dưỡng mà Unagi Don mang lại. Cơm Lươn còn được xem là món ăn rất tốt cho sức khỏe. Đây là nguồn thức ăn mang lại cho cơ thể những chất protein, chất xơ, vitamin, canxi và đặc biệt là axit béo omega-3.
Lươn nướng than ở Nhật còn được xem là món ăn đắt đỏ bởi những nguyên nhân sau:
3. Unagi Don – cơm lươn tại Unatoto:
Ẩm thực là một dấu chấm hỏi lớn khiến ta luôn tò mò và mong muốn được khám phá để hiểu rõ hơn. Nếu bạn là một người yêu nền ẩm thực Nhật Bản, đừng bỏ qua cơm lươn. Với bề dày lịch sử hòa cùng hương vị tuyệt hảo, đây sẽ là món ăn truyền tải câu chuyện đặc biệt. Cùng Unatoto lan tỏa và tận hưởng khoảnh khắc ẩm thực tuyệt vời này cùng với bạn bè và gia đình. Đây sẽ là một trải nghiệm thú vị và cực kỳ đáng nhớ!
UNATOTO – NHÀ HÀNG CƠM LƯƠN SỐ 1 NHẬT BẢN
Đến với Unatoto, không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm phong vị Nhật Bản. Mà đây còn là nơi để bạn có thể trải nghiệm thật nhất về những văn hoá lễ hội độc đáo ở xứ sở hoa anh đào.
Từ năm 2018, những chi nhánh đầu tiên của nhà hàng Unatoto đã tới Việt Nam. Mang nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt. Với cách chế biến độc quyền của mình, món cơm lươn và các món ăn từ lươn nướng đã tạo nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng Unatoto cho đến ngày hôm nay.
Xem thêm về Thực đơn của nhà hàng Unatoto, TẠI ĐÂY.
Liên hệ đặt bàn:
– Chi nhánh Bến Thành:
- Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 0283 620 6840
– Chi nhánh Tân Bình:
- Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 028 3535 5154
– Chi nhánh Nguyễn Thị Thập:
- Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh
- Hotline: 028 3620 3380
– Chi nhánh Kim Mã:
- Đ/c: 531 Kim Mã,P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
- Hotline: 024 3204 7682
+ FB: UNATOTOVIETNAM
+ WEB: UNATOTOVIETNAM
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.
