Khi nhắc về nền ẩm thực xứ sở hoa anh đào, ta không thể bỏ qua Sashimi. Một món ăn độc đáo được xem là biểu tượng của sự tinh khiết. Sashimi được xem là món ăn tượng trưng cho sự nguyên thủy về hương vị của từng loại hải sản. Hôm nay, mời bạn cùng Unatoto tham gia chuyến tàu đi đến Nhật Bản để tìm hiểu thêm về món ăn quốc dân này nhé…!
1. Nguồn gốc Sashimi, món ăn tuyệt hảo từ Nhật Bản
Sashimi là tên gọi của món hải sản thái lát được dùng sống, ăn kèm với tương đặc chế và wasabi. Một món ăn với bề dày lịch sử hơn 600 năm hình thành đã trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới. Do đó sẽ không nói quá nếu gọi đây là linh hồn và niềm tự hào của người dân tại đất nước Mặt Trời mọc.
Một sự thật là ngay khi sashimi ra đời, món ăn này không được phổ biến. Vì ngay cả những người dân Nhật cũng e dè trước món ăn tươi sống này. Nhưng theo thời gian, cùng với khoa học kỹ thuật chế biến và cách trình bày hoa mỹ. Món ăn này dần được yêu thích và thay đổi cách nhìn của người dân Nhật Bản.
Chưa dừng lại tại đó, Sashimi cũng dần lan rộng đến khắp thế giới. Món ăn này đã mang nền ẩm thực Nhật trong lòng người dân trên thế giới lên một tầng cao mới.
2. Nguồn dinh dưỡng dồi dào từ sashimi
Sashimi được làm từ các loại hải sản tươi sống như: Cá hồi, cá ngừ, sò đỏ, cá trích, bạch tuộc,… Do là đồ sống nên mọi giá trị dinh dưỡng như được giữ nguyên.Trong hải sản tự nhiên có chứa nhiều protein, acid béo omega-3, vitamin D. Ngoài ra còn các khoáng chất quan trọng cho cơ thể như sắt, kẽm, iốt. Đây dường như đều là những dưỡng chất quan trọng cho cơ thể con người.
Sashimi tự nhiên có chứa lượng calo thấp hơn nhiều so với cá món nướng hay chiên. Vị ngọt tự nhiên không sử dụng các loại gia vị cũng góp phần duy trì vóc dáng và cân đối dinh dưỡng cho cơ thể.
Các loại hải sản trong Sashimi có vai trò giúp tăng cường sức khỏe tim mạch và cải thiện tế bào não bộ. Ngoài ra còn giúp làm giảm nguy cơ viêm nhiễm, cải thiện sức khỏe xương và hệ miễn dịch.
3. Một món ăn tinh thần làm nên giá trị văn hóa
Với người Nhật, đây là món ăn tượng trưng cho sự may mắn và hạnh phúc. Bởi lý do với họ, có sức khỏe là sẽ có tất cả. Bên cạnh đó, sashimi còn mang nhiều lợi ích cho sức khỏe con người, cả về tinh thần và thể chất.
Sashimi là một món ăn cho sự sáng tạo và nghệ thuật. Món Sashimi hảo hạng, đẹp mắt là thành quả của kỹ thuật chế biến và sáng tạo của người đầu bếp. Từng miếng Sashimi được thái mỏng nhưng chính xác, đủ để ta cảm nhận được vị ngọt tự nhiên của loại nguyên liệu.
Bạn có biết rằng cũng có rất nhiều tác phẩm nghệ thuật được tạo ra từ Sashimi không? Món ăn này giống như một món quà mà thiên nhiên đã ban tặng cho con người. Từng miếng Sashimi được cắt tinh tế xếp đầy trên đĩa ăn tạo nên một bức tranh ẩm thực đẹp mắt. Khi thưởng thức một miếng cá, hương vị tự nhiên bắt đầu tan ra.
Một sự thanh mát giống như là gió biển khẽ lay động trái tim bạn. Đó là hương vị nguyên bản không qua chế biến, một trải nghiệm ẩm thực hoàn toàn khác biệt.
4. Unatoto, thương hiệu tái hiện nền ẩm thực Nhật Bản
Sashimi tại Unatoto còn thể hiện sự độc đáo, phồn thịnh trong nền ẩm thực Nhật. Từng món ăn được phác họa tinh tế được phục vụ đến thực khách một cách chân thực nhất. Nhằm mang đến cho quý khách hàng những trải nghiệm ẩm thực Nhật Bản tuyệt vời nhất.
Unatoto luôn mang đến cho thực khách những giây phút trải nghiệm hoàn hảo nhất tại nhà hàng. Đến Unatoto để thưởng thức hương vị chuẩn Nhật này và cho chúng tôi biết cảm nhận của bạn nhé!
UNATOTO – NHÀ HÀNG CƠM LƯƠN SỐ 1 NHẬT BẢN
Đến với Unatoto, không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm phong vị Nhật Bản. Mà đây còn là nơi để bạn có thể trải nghiệm thật nhất về những văn hoá lễ hội độc đáo ở xứ sở hoa anh đào.
Từ năm 2018, những chi nhánh đầu tiên của nhà hàng Unatoto đã tới Việt Nam. Mang nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt. Với cách chế biến độc quyền của mình, món cơm lươn và các món ăn từ lươn nướng đã tạo nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng Unatoto cho đến ngày hôm nay.
Xem thêm về Thực đơn của nhà hàng Unatoto, TẠI ĐÂY.
Liên hệ đặt bàn:
– Chi nhánh Bến Thành:
- Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0283 620 6840.
– Chi nhánh Tân Bình:
- Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 028 3535 5154.
– Chi nhánh Nguyễn Thị Thập:
- Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 028 3620 3380.
– Chi nhánh Kim Mã:
- Đ/c: 531 Kim Mã,P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
- Hotline: 024 3204 7682.
+ FB: UNATOTOVIETNAM.
+ WEB: UNATOTOVIETNAM.
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.
