Cách làm Sushi chuẩn truyền thống Nhật Bản: từ nguyên liệu đến kỹ thuật
Sushi, một biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản, đã chinh phục trái tim của biết bao người trên toàn thế giới. Nhưng để thực hiện được món sushi chuẩn truyền thống, không chỉ cần có nguyên liệu tươi ngon. Mà còn đòi hỏi kỹ thuật chế biến tinh tế và tâm huyết của người đầu bếp.
Trong bài viết hôm nay, mời bạn cùng Unatoto khám phá cách làm sushi đúng chuẩn Nhật Bản. Đồng thời mình cũng sẽ tìm hiểu về Workshop Sushi độc đáo tại Unatoto Ba Tháng Hai sắp diễn ra nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu cho Sushi truyền thống
- Gạo Nhật: Loại gạo dùng cho sushi thường là gạo ngắn, có độ dẻo cao. Sau khi nấu, gạo sẽ được trộn với giấm, đường, muối theo tỷ lệ hoàn hảo để có được hương vị đặc trưng của sushi.
- Hải Sản Tươi Sống: Cá hồi, lươn Nhật, tôm, tempura… đều là những lựa chọn phổ biến. Chất lượng và độ tươi của hải sản quyết định phần lớn hương vị của món sushi.
- Rong Biển Nori: Lớp rong biển mỏng nhưng dai, có mùi vị đặc trưng, là thành phần không thể thiếu để cuộn sushi.
- Gia Vị: Các gia vị phổ biến nhưWasabi (mù tạt), nước tương Nhật Bản (shoyu), và gừng ngâm chua (gari) giúp tăng thêm hương vị cho sushi.
Cách làm Sushi theo chuẩn Nhật Bản
- Chuẩn Bị Gạo: Sau khi gạo được nấu chín, bạn cần trộn nhẹ nhàng với hỗn hợp giấm sushi. Mục đích để giữ được độ tơi xốp mà vẫn dẻo mềm.
- Chuẩn Bị Hải Sản: Hải sản cần được cắt lát mỏng theo góc nghiêng 45 độ, đảm bảo miếng sushi không bị rời rạc.
- Cuộn Sushi: Đặt tấm rong biển lên thảm tre, trải đều gạo lên mặt rong biển. Sau đó thêm các thành phần như hải sản, rau củ. Cuộn chặt tay để sushi có hình dáng đẹp mắt.
- Cắt Sushi: Sử dụng dao sắc, đã làm ướt trước khi cắt để đảm bảo miếng sushi không bị dính dao và có được lát cắt hoàn hảo.
Trải nghiệm Workshop để học cách làm sushi cùng Unatoto Ba Tháng Hai
Với mong muốn mang đến trải nghiệm văn hóa ẩm thực Nhật Bản đích thực, Unatoto Ba Tháng Hai tổ chức Workshop Sushi đặc biệt, dành cho các bé và gia đình. Dưới sự hướng dẫn của bếp trưởng nổi tiếng Hideki Nishitsugu từ nhà hàng Omakase tại Nhật Bản, các bé sẽ được học cách làm sushi đúng chuẩn theo từng bước chi tiết.
Các hoạt động nổi bật tại Workshop:
- Gặp gỡ đầu bếp Hideki Nishitsugu: Trực tiếp hướng dẫn và chia sẻ bí quyết làm sushi truyền thống.
- Trải nghiệm mặc Yukata: Bộ trang phục truyền thống Nhật Bản và check-in cùng không gian đậm chất văn hóa.
- Gấp mì trôi ống tre Nagashi Somen: Trò chơi truyền thống thú vị, tạo thêm niềm vui cho cả gia đình, thường xuất hiện trong các mùa hè ở Nhật Bản và thường thấy trong các bộ Anime đáng yêu.
- Làm kẹo bông gòn và đá bào: Giải trí với những cây kẹo bông gòn và đá bào theo sở thích của riêng bạn, mang đến trải nghiệm tuyệt vời.
Tham gia Workshop Sushi tại Unatoto Ba Tháng Hai
Đây là cơ hội tuyệt vời để các bé không chỉ học hỏi kỹ năng làm sushi mà còn phát triển sự kiên nhẫn, tư duy sáng tạo và kỹ năng giao tiếp. Đồng thời, cả gia đình có thể tận hưởng khoảnh khắc vui vẻ, ấm cúng bên nhau.
Hãy nhanh tay đăng ký để cùng tham gia vào hành trình khám phá ẩm thực và văn hóa Nhật Bản tại Unatoto Ba Tháng Hai. Chắc chắn, đây sẽ là trải nghiệm khó quên dành cho cả gia đình.
Liên hệ và đăng ký ngay:
Workshop làm Sushi tổ chức lần 2 tại Unatoto Ba Tháng Hai sắp diễn ra:
- Thời gian: Vào lúc 11:00 ngày 25/08
- Địa điểm: Unatoto Ba Tháng Hai: 426-428 Đường 3 Tháng 2, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Số điện thoại: 028 3936 9986
- Đăng ký trực tuyến tại đây: Link đăng ký
- Chi phí tham gia: 300.000VND/khách
Với sự kết hợp giữa nghệ thuật ẩm thực và những giá trị văn hóa đặc sắc, Workshop Sushi tại Unatoto Ba Tháng Hai hứa hẹn mang đến cho bạn và gia đình những giây phút thư giãn, vui vẻ và đầy ý nghĩa.
UNATOTO – NHÀ HÀNG CƠM LƯƠN SỐ 1 NHẬT BẢN
Đến với Unatoto, không chỉ đơn thuần là thưởng thức những món ăn ngon, mang đậm phong vị Nhật Bản. Mà đây còn là nơi để bạn có thể trải nghiệm thật nhất về những văn hoá lễ hội độc đáo ở xứ sở hoa anh đào.
Từ năm 2018, những chi nhánh đầu tiên của nhà hàng Unatoto đã tới Việt Nam. Mang nền văn hoá ẩm thực Nhật Bản đến gần hơn với người Việt. Với cách chế biến độc quyền của mình! Món cơm lươn và các món ăn từ lươn nướng đã tạo nên tên tuổi của chuỗi nhà hàng Unatoto cho đến ngày hôm nay.
Xem thêm về Thực đơn của nhà hàng Unatoto,TẠI ĐÂY.
Liên hệ đặt bàn:
– Chi nhánh Bến Thành:
- Đ/c: 56 Trương Định, Phường Bến Thành, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 0283 620 6840.
– Chi nhánh Tân Bình:
- Đ/c: 248 Nguyễn Hồng Đào, Phường 14, Quận Tân Bình, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 028 3535 5154.
– Chi nhánh Nguyễn Thị Thập:
- Đ/c: 70 Nguyễn Thị Thập, Phường Bình Thuận, Quận 7, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 028 3620 3380.
– Chi nhánh Ba Tháng Hai:
- Đ/c: 426-428 Đường 3 Tháng 2, Phường 12, Quận 10, Thành phố Hồ Chí Minh.
- Hotline: 028 3936 9986.
– Chi nhánh Kim Mã:
- Đ/c: 531 Kim Mã,P. Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội.
- Hotline: 024 3204 7682.
+ FB: UNATOTOVIỆT NAM.
+ WEB: UNATOTOVIỆT NAM.
HÂN HẠNH PHỤC VỤ QUÝ KHÁCH.
Pingback: Mừng ngày nhà giáo Việt Nam 20/11 đến ngay Unatoto